酱肉有皮肉富有弹性,肥而不腻口感,酱肉有：酱牛肉卤菜的做法、酱牛腱子肉、酱猪头皮、酱鸡肉、酱鸭肉http://www.315lc.cn/、酱猪肉、酱猪脸、酱鹅肉芜湖兴业店里特色菜肴之一。它辅料有；盐,黄酒,四季葱,味精,酱油,姜片等十几种辅料。,制作这个产品要点,大小火候得当酱肉零售,中药辛香料配料准确,卤菜店都有这道菜。
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