很久以前,安徽无为县有个养鸭青年,卖鸭回程遇上几个孩子在用柴草烧烤鸭子。鸭子烤到外皮金黄时,孩子们将鸭子撕开吃食,此刻一股特有的香味扑鼻而来。培训板鸭制作 无为板鸭加盟青年人受到启发,回家后便试着在盐水鸭的基础上,加了一道熏制过程。鸭子的色香味,果然胜于盐水鸭。于是他一边养鸭一边改进熏鸭工艺,使熏鸭一举成名,这就是后来的无为板鸭。
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