荷叶鸡 是淮扬风味菜，主要食材：肉鸡，鲜荷叶分类：苏菜口味：荷香扑鼻、酥烂脱骨、鸡肉鲜嫩，无为兴业将荷叶鸡传统做法摆脱出来，采用先进的技术加优质的香辛料做配方，其口味独特，色香味齐全。　陈师傅在悠久的历史长河中，不断总结创新。以为地取材，荷叶鸡新品 培训荷叶鸡选料严谨，巧妙用火，功夫独特，擅长卤酱蒸熏，讲究食补，以食补身，注重文化底蕴深厚而成为雅俗共赏。
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荷叶鸡 是安徽某地方特色的佳肴。历史已经悠久，风味独特，某官员巡视，路过某某县，当地官员闻讯，立即安排接待。只见厨师手持一只宰杀好的鸡，抹调料，淋料酒，又在鸡膛内放进各种香料，用鲜荷叶包好，放进热盐堆里焖，用辛香料卤煮后熏。该菜肴清香，官员食后大赞。荷叶鸡加盟 制作荷叶鸡到处宣扬，这道菜由此传扬开来。
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