因正直夏季肉食不好存放，所以把家中宰好的鸡加食盐和桂花放在坛子里腌制，待家中有客人来时，再取出来用油煎炸，便可以做出地道色泽金黄、焦香4溢、鲜美可口的美味佳肴。此物色泽金黄、坛子鸡加工培训清香扑鼻，顿觉状态抖擞、食欲大增，于是一口气就吃得个精光，还感觉不过瘾。于是就问及随从此鸡叫什么鸡，当即就对随从说：“那就叫《坛子鸡》吧。
如何做无为熟食，揭秘无为卤菜怎么做，卤水的做法。品尝坛子鸡调料包，现场加工反复实习，配料在你当地购买，省去中间环节。实体店销售，全程保姆式辅导，教你克敌制胜的技巧。安徽兴业卤食是客观公正的宣传，真实报道不欺骗消费者的信息。
坛子鸡这个菜品，有御膳坛子鸡和桂花坛子鸡以及新鲜坛子鸡加盟之分。早在明清时期，就已经出名了。《食为先》的坛子鸡源于明末，兴于清初，由其独特的瓷坛（或特制砂锅）焖制工艺和秘方的香辛料和融合民间坛子鸡培训当地原材料配制而成的。皇宫大臣食后连连叫：好、好、绝、绝，这比御膳房的佳肴还高1筹。”因此坛子鸡就此得来，后也叫御膳坛子鸡。
培训加工坛子鸡调料包加盟坛子鸡企业网站:http://www.315lc.cn
地点;（中国 安徽）无为县无城镇城北社区花园零捌号（兴业卤菜技术部）
热线壹 捌 玖 伍 陆 伍 伍 陆 贰 叁 柒；
公司业务Q;563 041 256  兴业电话；零五五三 六 三 六 六 八 三 二  。