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咸水鹅：咸水鹅掌、咸水鹅翅膀、咸水鹅杂、咸水鹅肠子、咸水鹅膀子、咸水鹅腿、咸水鹅头、咸水全鹅安徽兴业熏卤配料,咸水鹅培训产品之一。 巢湖市兴业咸水鹅，先尝尝后再学习，投资者可实践加工，经验技师现场指导，直到学满意为好，保证开店成功。
卤料：卤料一般是指草药配料。它是卤菜食材【鸡鸭鹅和家畜动物性质】来配料的，正常用料有八角、草果、三奈、桂皮、小茴、丁香、白蔻、砂仁、香叶、甘草、罗汉果、花椒等等。学习熟食无为板鸭配料,熏卤培训，目的就是想开店做生意，生意好坏与味道关系很大，没有好味道，终究被淘汰的。
熏卤是卤水的一种，一般很少用，安徽兴业卤菜店的无为板鸭配料,熏卤培训。正常熏菜工艺复杂，只要有一点误差，做出来的味道就不尽人意，所以很多卤菜店都不用熏卤水加工菜，家庭更没有这种制作方法。
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