熏肉酱黄，色外表,熏香的口味,肉食中的佳品,它是由花椒、大料、山柰、槟榔等十几种中药香辛料组成香料袋加工的菜品。熏肉制作配方考究,局部地区流行,熏猪头肉又称熏肉原产于河南省某地方,此产品遍身酱黄、通体流油,香气四溢时，鲜嫩爽口,该产品注重配料,学熟食包食宿,香气四溢，肉质酥软肥嫩，熏香味突出，色香味俱佳，声誉不胫而走。
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