熏肉无意中遇到一位老中医，谈起做熟食生意，老中医说"要使煮肉够味儿，应该这么做，保你生意世代兴盛。"随后，老中医交给一张纸单，上面列了十几味中药香料。按老中医的草药如何做熟食如法炮制，煮出的肉果然芳香四溢，从此远近闻名。因为经营量太大，为了便于保存，是熏香老汤卤制又采取熏烤方法，这样使得熟肉的风味更加别具风味。配上用煮肉汤调味，二者浑然一体，顾客交口称赞。
,学无为兴业熟食身临其境的感觉、它深入浅出的学习方式、熟食技术培训快速入门。,做卤食，离不开卤水http://www.315lc.cn，卤水中的香料经过煮沸腾溶解后,会产生香味的特性企业,但香料有易挥发和不易挥发差异,使香料有效的发挥,就不断品尝卤水香味,达到改进的措施。
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